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Salir a restaurantes es una de las actividades favoritas de la gente porque tienen la oportunidad de probar la mejor cocina de los chefs que trabajan entre bastidores. El Día Internacional del Chef es un día para ellos, y es probablemente una de las mejores oportunidades que la gente puede tener para aprender a cocinar y conectarse con los chefs en su área local. También es una gran oportunidad para enseñar a los niños a cocinar e inspirarles a convertirse en chefs. Descubramos de dónde viene y de qué se trata el Día Internacional del Chef!

Historia del Día Internacional del Chef

El Día Internacional del Chef comenzó en 2004 por el estimado chef Dr. Bill Gallagher, que en ese momento era el presidente de WorldChefs, una red de más de 100 asociaciones de chefs y que se centra en llevar la educación, la competencia, la creación de redes y la sostenibilidad a la autoridad en materia de cocina. Este día se centra en educar a los niños de todo el mundo sobre la importancia de comer sano, promover la carrera de los chefs y ayudar a cambiar sus comunidades locales. Cada año, los WorldChefs y sus socios crean diferentes temas para ayudar a difundir su misión. WorldChefs comenzó cuando en 1920, una federación de cocineros suizos introdujo la idea de una asociación internacional de chefs, y así en 1928, WorldChefs se estableció en la Sorbona, París.

Se celebrarían congresos cada pocos años y los países asumirían la presidencia de la organización. Durante más de 90 años y contando, WorldChefs ha pasado de ser una asociación a ser una organización mundial para ayudar a educar a la gente sobre la importancia de los alimentos saludables. En 2017, el tema de WorldChefs era la idea de un superhéroe o, para ser más exactos, "Alimentos para héroes sanos", y de antemano se trataba del arte de colocar alimentos en un plato, o para abreviar, la presentación. Este día también se utiliza para celebrar la idea de un chef como una profesión noble en la que esperan transmitir conocimientos y habilidades culinarias a la próxima generación de chefs.

Cómo celebrar el Día Internacional del Chef

Cada año, WorldChef's ofrece un juego de herramientas que combina recetas y consejos de chefs de todo el mundo. Puede descargar ese juego de herramientas y ponerse en contacto con un gerente regional para organizar un evento de comida en su área local. También puedes usar el hashtag #InternationalChefDay y contar una historia sobre un chef que conoces en tu vida a tus amigos en los medios sociales. Usted puede incluso reunir a los niños y adultos en su área local y organizar un concurso de cocina para ver quién puede cocinar las mejores comidas. O simplemente vaya a su restaurante favorito y dé una nota de agradecimiento y un consejo para crear algunas de sus comidas favoritas.

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